버섯-주름버섯목
큰갓버섯 Macrolepiota procera
우산돌이
2006. 12. 20. 13:49
어릴 적 많이도 구워먹었던 버섯이다.
대에 소금을 뿌려 구워먹으면 그렇게 쫄깃쫄깃 맛있었다.
갓은 튀겨 먹으면 맛있다.
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여름과 가을에 숲, 풀밭등에 단생한다.
갓은 담회갈색으로 표면에 갈색의 섬유상인편이 있다.
주름은 떨어진형이고 백색으로 빽빽하다.
갓은 7~20cm이다.
독버섯인 흰독큰갓버섯과 모양이 같으니 주위를 요한다. 흰독큰갓버섯은 주름 및 대가 상처시 적자색으로 변한다.
ㅇ 식용버섯
생식하면 소화기계통의 약한 중독이 일어 나거나 알레르기증상이 일어 날 수 있으니 주의를 요한다.
ㅇ 유균
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형이하학적인 모습이 재미있다.
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ㅇ 성균
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