잣버섯

잣버섯
Lentinus lepideus (Fr.:Fr.)Fr.

 

ㅇ 분류
  주름버섯목 송이과 잣버섯속

ㅇ 발생시기 및 장소
  초여름과 가을에 걸쳐 침엽수, 침엽수의 잘린 나무,용재 등에서 발생한다. 세계적으로 분포한다.

ㅇ 버섯모양
  갓지름은 5~15cm이고 가끔 25cm이상인 것도 있다. 표면은 백~담황색 바탕에 담황토색~암갈색의 인편이 있다.
표면이 갈라져 백색조직이 드러나는 경우도 있다.
 주름은 백색으로 다소 성기며 끝부분이 톱니상이다.
 대는 백~담황색으로 갈색의 손거스러미가 있다.
 포자는 10~11x4~5 ㎛이고 원추형이다.

 ㅇ 식용버섯
  육질이 단단하여 씹는 맛이 있다. 소나무 냄세가 나며 조금 쓴맛이 있는 경우도 있어 데치는 것이 좋다.
사람에 따라서는 가벼운 중독이 되어 구토를 일으키는 경우가 있으므로 주의를 요한다.