팽이(팽나무버섯) Flammulina velutipes

 

10월9일 올 첫 팽이를 보았다.

작년에 같은 장소에서 11월1일 보았으니까 20일이상 빨리 발생하였다.

 

 

 

 

 

 

 

ㅇ 분류   주름버섯목 송이과 팽나무버섯속

ㅇ 발생시기 및 장소   늦은 가을에서 이른 봄까지 감나무, 팽나무, 버드나무, 뽕나무, 아카시아, 포플라등 각종활엽수의 고목이나 그루터기에 속생한다. ㅇ 외관   갓은 2~7cm로 평반구형에서 편평형이 되며 표면은 점성이 강하고 황갈색이며 갓둘레는 연갈색이다. 주름은 약간 빽빽하고 백색에서 담황색을 띈다. 눈속에서도 자라는 한 대성버섯이다. 도심지의 가로수 등에서도 자라는 경우가 있다. ㅇ 식용버섯   풍미도 좋으며 씹는 맛이 좋다.여러가지 요리에 사용되고 있다. 인공재배되어 왔다.

ㅇ 관련자료    팽나무버섯(팽이)                팽이에 대한 이야기