버섯볶음2 황금팽이/느티만가닥버섯 볶음 버섯수출사업단의 전시회에 가서 가져 온 양식한 황금팽이와 느티만가닥버섯을 볶아서 시식해 보았다. 두종류 모두 동 사업단에서 개발한 국산 품종으로 주로 수출을 한다고 한다. 꼬들꼬들 씹히는 맛과 혀감촉이 아주 좋았다. 물론 한잔은 같이 했지요. ㅇ 황금팽이 ㅇ 느티만가닥버섯 ㅇ 버섯볶음 1.. 2011. 10. 14. 벚꽃버섯 Hygrophorous russula 맛있는 버섯나라 버섯요리 벚꽃버섯 ㅇ발생시기 및 장소 가을에 활엽수 또는 침엽수림에서 산생 또는 군생한다. ㅇ특징 갓은 4~13cm로 표면은 습하면 점성이 있고 중앙부는 암적색이고 갓둘레는 연암적색이다. 주름은 처음에는 백색이나 후에 갓과 같은 색으로 얼룩진다. 대는 백색이나 후에 갓과 같은.. 2009. 2. 19. 이전 1 다음
