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아름다운버섯/버섯요리32

송이덮밥(도시락)-일본 ㅇ 일본에서 송이는 향기로 먹는다고 한다. 도시락으로 송이덮밥이 있어 맛을 보았더니 송이향이 풍기며 맛도 그런대로 괜찮았다. < 홍피 : 아름다운 버섯나라 http://www.mushroom114.or.kr > 2006. 12. 22.
나도팽나무버섯 (맛버섯) 된장 스프-일본 일본에서 예로부터 많이 먹는 버섯으로 모양새가 팽나무버섯과 비슷하며 갓이 점액질로 덮여 있다. 사진은 인스탄트용 된장스프로 미역도 조금 들어 가 있다. 걸죽한게 맛이 있었다. <홈피 : 아름다운 버섯나라 http://www.mushroom114.or.kr > 2006. 12. 22.
금빛비늘버섯의 버섯탕수 금빛비늘버섯 Pholiota aurivella ヌメリスギタケモドキ ㅇ발생시기 및 장소 여름~가을에 걸쳐 활엽수의 고사목에 발생한다. 표면은 습할 시 점성이 있고 황색바탕에 삼각형의 갈색 인편이 있다. 조기탈락성의 섬유상 턱받이가 있다. 대는 점성이 없다. ㅇ특징 습할 경우 갓에 점성이 있는 것이 특징이다. .. 2006. 11. 13.
붉은대그물버섯의 야채볶음 붉은대그물버섯 ㅇ발생시기 및 장소 여름~가을에 걸쳐 침엽수림내 지상에산생 또는 단생한다. ㅇ특징 갓은 청갈색~청동색이며 미세한 작은 털로 덮여 있다. 관공은 처음에 황색에서 흑청색으로 변하고 상처시 청변한다. 대는 황색바탕에 적갈색의 작은 인편이 많다. 조직은 황색이나 상처시 즉시 암.. 2006. 9. 28.

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