아름다운버섯/버섯요리32 뽕나무버섯 맛있는 버섯나라 버섯요리 뽕나무버섯 ㅇ발생시기 및 장소 여름과 가을에 활엽수 그루터기나 죽은 나무 에 중생한다. ㅇ특징 갓은 3~10cm로 연갈색이고 암갈색의 인편이 있다. 주름살은 처음에는 흰색이나 후에 담갈색이 된다. 대의 표면은 섬유상이며 상부에 백황색의 막질 턱받이가 있다. 턱받이의 .. 2009. 1. 31. 달걀버섯 감자볶음 맛있는 버섯나라 달걀버섯 ㅇ발생시기 및 장소 여름~가을에 침엽수와 활엽수 잡목림에 발생한다. ㅇ특징 갓은 6~18cm로 적색~적황색으로 주변에 방사상의 홈선이 있다. 주름은 떨어진형이고 약간 빽빽하고 연황색이다. 대는 길이 10~20cm로 황색바탕에 등적색의 무늬가 있으며 상부에는 등황색의 턱받이.. 2009. 1. 23. 큰비단그물버섯(Suillus grevillei) 야채버섯탕/우동 맛있는 버섯나라 큰비단그물버섯 ㅇ발생시기 및 장소 여름과 가을에 낙엽송림내에서 군생한다. ㅇ특징 갓은 지름 3~10cm로 갈등색~적황색이며 조직은 담황색이다. 습할 시 강한 점성을 띈다. 대는 3~8cm로 위아래 굵기가 같고 턱받이 위쪽은 적갈색의 망목상이고 아래쪽은 황색바탕에 적갈색을 띈 돌기.. 2009. 1. 21. 버섯 먹거리 버섯을 먹거리로 하는 상품들이 우리나라에 비해 일본에는 상당히 나와 있다. 재배버섯도 한국에 비해 많은 편이다. 버섯을 재로로 하는 먹거리 상품들을 모아 보았다. 1. 어느 일본 여관에 장식된 광대버섯의 모양이다. 우리나라에서는 거의 발견되지 않는 광대버섯은 일본에서는 매우 많은 편으로 .. 2008. 11. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
